Ces derniers temps, j'entends souvent parler de HelloFresh, mais je me demandais ce qui suscitait tout ce buzz. L'idée est géniale - un service de livraison de kits de repas qui t'envoie des recettes délicieuses et des ingrédients frais déjà dosés dans une Box écolo. Mais est-ce que je vais vraiment m'y mettre ? Est-ce que tous les produits finiront par moisir au fond de mon frigo ? Ou bien... pourrais-je vraiment devenir l'une de ces mamans super douées qui réussissent à concocter de bons petits plats maison pendant que leurs mômes se livrent à des batailles épiques avec des baguettes ?
L'envie d'essayer était là, mais je n’ai jamais sauté le pas. Mais voilà que la rentrée pointe le bout de son nez et mon stress quotidien du "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" est de plus en plus oppressant. Il fallait que je trouve une solution sur le champ.
C'est quand mon amie Anna – mère de trois adorables enfants – m'a affirmé que HelloFresh allait me faciliter la vie en ce qui concerne les repas et la cuisine que j'ai commencé à réfléchir. Elle m'a dit que c'était plus sain – et moins cher ! – qu'une commande à emporter. Elle se rend moins au supermarché et toute sa tribu se régale de bons petits plats maison tous les soirs. Et elle m'a juré que leurs plats plaisaient même aux plus difficiles ! Cela ressemblait à ce qu'il me fallait, alors j'ai décidé de tenter le coup.
Quand notre première Box est arrivée, quelle chouette surprise j'ai eu ! Je rentrais chez moi, crevée après une journée de boulot bien chargée, à me creuser la tête pour savoir quoi préparer pour le dîner. Et là, je découvre la Box HelloFresh sur mon perron. J'avais complètement zappé, mais à cet instant-là, j'ai eu l'impression de tomber sur un véritable trésor.
Tout était soigneusement emballé dans de jolis sacs. J'ai pris celui du haut, marqué "Quesadillas aux légumes & cheddar" – miam. Mes gars raffolent des quesadillas, et je suis contente de voir que la recette se fait en moins de 25 minutes !
Les instructions sont claires comme de l'eau de roche et agrémentées de photos que mes mômes utilisent pour me filer un coup de main. Pendant que les petits chefs étaient derrière les fourneaux, j'ai mis la table et hop, en deux temps trois mouvements, le dîner était servi. L'odeur était à tomber et on n'en a pas laissé une miette de ces quesadillas exceptionnelles. On a vite ajouté ce plat à notre collection de recettes préférées de chez HelloFresh.
Les autres repas de la semaine étaient tout aussi divins – "Ovenschotel avec hachis de bœuf et purée d'épinards", "Filet de merlu & sauce aux herbes,
Cordon bleu maison : jambon & fior di latte, L'Ultimate Burger : tomme & oignons confits, Tagliatelle alla bolognese di nonna Maria ! On est complètement conquis par HelloFresh.
On a opté pour la préférence Familiale, donc je commande généralement 5 dîners pour 4 personnes. Ça colle bien avec notre emploi du temps et ça revient à 3 € par portion – plutôt sympa. C'est la réponse à la question existentielle "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?", et ça évite qu'on se retrouve à manger les mêmes plats fades tous les soirs. Mes préférés, ce sont leurs recettes “Express” et “Rapido” – prêtes en moins de 20 minutes – et leurs plats en "One-Pot" qui nous facilitent grandement la vie.
Le service propose plusieurs options végés, et j'apprécie la possibilité de mettre en pause ou de reprendre mon abonnement à mon rythme. Les soirs où on ne fait pas appel à HelloFresh, on se rabat sur nos classiques, saucisses et purée ou nuggets de poulet, mais c'est rassurant de savoir qu'on mange des plats plus frais et plus savoureux tout en faisant beaucoup moins d’allers-retours au supermarché.
Ce que j'aime par-dessus tout, c'est que toute la famille se régale avec les repas HelloFresh – surtout les recettes avec ces petites touches de saveurs en plus, comme par exemple des herbes fraîches en garniture.
Résultat des courses : HelloFresh nous facilite bien la vie en nous ôtant le stress des repas. Entre les activités périscolaires, les entraînements de sport et la liste de corvées infinie d'une maman, on peut savourer un dîner réussi tous les soirs. Je suis plus que prête pour cette rentrée scolaire !
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